現(xiàn)如今，冷庫(kù)的詞不是那么陌生了，有很多大型企業(yè)或者商場(chǎng)、物流公司都需要冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存產(chǎn)品，那么，冷庫(kù)工程的現(xiàn)狀以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)是什么呢？今天小編就帶大家了解下！

　　1.冷庫(kù)工程的現(xiàn)狀

　　目前，在全國(guó)已擁有冷凍冷藏冷水機(jī)容量900多萬(wàn)噸，其中中外合資、私營(yíng)企業(yè)和外資冷庫(kù)約占50萬(wàn)噸，國(guó)有冷庫(kù)850多萬(wàn)噸。其中國(guó)內(nèi)貿(mào)易中的冷庫(kù)容量達(dá)540多萬(wàn)噸，占全國(guó)總量的百分之六十以上，此外，外貿(mào)系統(tǒng)約260萬(wàn)噸、水產(chǎn)類(lèi)系統(tǒng)55萬(wàn)噸、輕工類(lèi)系統(tǒng)45萬(wàn)噸左右。其中水果冷藏占55萬(wàn)噸，蔬菜類(lèi)的冷藏占45萬(wàn)噸。

　　通過(guò)上面冷庫(kù)工程的數(shù)據(jù)介紹，發(fā)現(xiàn)我國(guó)冷藏工程冷庫(kù)的容量近年來(lái)增長(zhǎng)較快，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍存在不小的差距，按冷庫(kù)冷藏容量來(lái)計(jì)算，原國(guó)有企業(yè)的占總?cè)萘康娜种?，以大中型冷?kù)為主，冷庫(kù)的庫(kù)齡大多在30年左右。截止到2011年，我國(guó)各類(lèi)生鮮品年總量約7億噸，冰凍食品的年產(chǎn)量在2500萬(wàn)噸以上，總產(chǎn)值達(dá)520億元以上。很容易看出，900多萬(wàn)噸的冷庫(kù)容量還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我國(guó)的各類(lèi)冷藏工程冷庫(kù)，不論規(guī)模的大小或是冷庫(kù)的功能如何，在以往均按土建工程的模式建造，到目前這種模式仍占了主導(dǎo)地位，在這樣的情況下，這種建筑的結(jié)構(gòu)是不合理，也不適用現(xiàn)代冷庫(kù)鏈的運(yùn)作模式，必須進(jìn)行冷庫(kù)資源的整體規(guī)劃改建與新冷庫(kù)的建設(shè)。

　　此外，美國(guó)現(xiàn)有2200萬(wàn)噸的冷庫(kù)容量，近33億立方英尺，是我國(guó)冷庫(kù)面積的兩倍以上。而中國(guó)人口是美國(guó)人口的五倍，所以，我們從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，中國(guó)未來(lái)的冷庫(kù)需求量是很大的。

　　2.發(fā)展趨勢(shì)

　　在中國(guó)冷庫(kù)工程的冷庫(kù)容量對(duì)未來(lái)的發(fā)展，我們可以參照和借鑒國(guó)外冷庫(kù)的現(xiàn)有的運(yùn)作模式以及發(fā)展的歷程。在國(guó)外有很多公共的冷庫(kù)，使用者采用租賃的形式，冷庫(kù)建設(shè)的規(guī)模擴(kuò)大可以有效的節(jié)約生產(chǎn)成本，所以說(shuō)，大的綜合型的冷庫(kù)是中國(guó)冷庫(kù)未來(lái)發(fā)展的一個(gè)必然趨勢(shì)。